Ficha de receta

Diana Cabrera Merengue con frutos rojos
Ingredientes principales
4 claras de huevo
90 g de cerezas y frambuesas deshidratadas
125 g de azúcar
Licor de cerezas
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Receta de:
Claves
Ingr. prin.: Frutas
Plato: Postre
Estilo: Cocina dulce, Cocina de fiesta.
Ambiente: Celebraciones, Friends.
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
Precio: medio
Comensales: 4
Programa: 4X20
Preparación de la receta

Para preparar la receta de Merengue con frutos rojos


Montamos las claras a punto de nieve firme e incorporamos azúcar. Cuando estén montadas, añadimos el licor.


Servimos las claras, espolvoreamos azúcar y quemamos. Añadimos las frutas rojas y servimos.


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Últimos comentarios de usuarios
  •  wuadry 26/05/2011 22:58

    No estoy seguro de que sea esta receta, pero cuando la vi hoy en el programa, no puedo entender por que dice que se debe tener cuidado con la cascara de los huevos que tienen muchas bacterias y que por eso separa las yemas con las manos (Si con la mano que esta cogiendo y cascando los huevos, es con la que luego coge la yema) a mi que me lo expliquen. Por lo demás enhorabuena!!! Saludos Juanjo

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