Ficha de receta
- Ingredientes principales
- 4 lomos de merluza sin piel ni espinas
- 1 puerro grande
- 1 calabacín
- 1 zanahoria
- Perejil
- Limón
- Aceite de oliva
-
Receta de:
Marta Aranzadi
- Claves
- Ingr. prin.: Pescados Y Mariscos
- Plato: Principal
- Estilo: Cocina sana, Cocina del mar, Mediterránea.
- Ambiente: A diario, Light.
- Tiempo: medio
- Dificultad: medio
- Precio: medio
- Comensales: 4
- Programa: Cocina sana
Preparación de la receta
Para preparar la receta de Merluza al horno con verduritas
Cortamos las verduras en tiras finas más o menos del mismo tamaño.
Salteamos ligeramente hasta que suelten un poco de líquido.
Ponemos como base en una fuente de horno y encima ponemos el trozo de merluza. Añadimos sal, pimienta, limón y el perejil e introducimos al horno con una temperatura moderada durante 10 minutos.
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