Receta | Muffins de chocolate

Ficha de receta

Usuario: canelaytu Muffins de chocolate

Ingredientes principales: 140 gr. harina; 87 gr. azúcar; 1 cucharita de levadura; Una pizca de bicarbonato; 4 cucharadas de cacao; 85 ml. leche; 75 gr.mantequilla; 1 huevo

Subida por: canelaytu
Claves: Ingr. prin.: Otros; Plato: Postre; Estilo: Cocina dulce.; Ambiente: Romántica.; Tiempo: bajo; Dificultad: bajo; Precio: bajo; Comensales: 4

Preparación de la receta

Para preparar la receta de Muffins de chocolate

Todos los ingredientes han de estar a temperatura ambiente.

Lo primero que hay que hacer es poner a calentar el horno a 200 º.
Forrar los moldes o ponerles mantequilla.

En un bol se ponen los ingredientes secos (harina tamizada, levadura, cacao, bicarbonato y azúcar) y en el otro la mantequilla derretida con el huevo y la leche.

Hay que verter los húmedos sobre los secos y remover sobre 15 veces, mejor con una cuchara. El truco está en no remover en exceso, si se baten mucho quedan correosos.
Poner en los moldes, en mi caso he utlizado moldes desechables, los he untado con mantequilla y se llenan sobre 3/4 de su capacidad.

Se hornean sobre 20 minutos a 200º.

Una vez hechos hay que dejarlos reposar 5 minutos. Pasados estos minutos ya se pueden desmoldar.

Valora esta receta: