Ficha de receta

Sergio Fernández Muslos de pollo a la naranja
Ingredientes principales
½ kg de muslos de pollo deshuesados
8 espárragos trigueros
1 cebolla
1 manzana Golden
½ l de zumo de naranja
Aceite de oliva
Sal
Pimienta
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Receta de:
Claves
Ingr. prin.: Aves y caza
Plato: Segundo
Estilo: Cocina casera, Cocina de fiesta.
Ambiente: Celebraciones, De etiqueta, De la abuela, Exótica.
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
Precio: bajo
Comensales: 4
Programa: Cocinamos contigo
Preparación de la receta

Para preparar la receta de Muslos de pollo a la naranja


Primero salpimentamos los muslos de pollo deshuesados y los rellenamos con los espárragos, enrollamos y cerramos con unos palillos.


Doramos el pollo en la olla exprés abierta con un poco de aceite. 


En la misma cazuela, junto con el pollo, doramos la cebolla y la manzana picada.


Cubrimos con el zumo de las naranjas. Cerramos la olla y dejamos hervir durante 10 minutos.


Retiramos el pollo y trituramos la salsa.


Servimos el pollo acompañado de la salsa.


Receta propuesta por Julia Martínez


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Comentarios

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Últimos comentarios de usuarios
  •  Martuki-is 09/01/2012 12:42

    Otra vez Buenísimo! esta vez canbié los espárragos por bacon frito y queso manchego. Riquísimo.

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  •  Martuki-is 14/06/2011 15:09

    Muy bueno!!! fácil de hacer

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