Natillas de coco Por: Diana Cabrera
Claves
Ingr. prin.:Huevos y Lácteos
Plato:Postre
Estilo: Cocina para novatos, Cocina casera, Cocina dulce,
Ambiente: Celebraciones, De la abuela, Exótica, Friends,
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
½ l de Leche
100 g de Galletas de coco
2 Yemas
100 g de Coco rallado
50 g de Azúcar
  1. Preparación de la receta

  2. Poner la leche a calentar con el coco. Machacar las galletas y mezclar con los huevos, el azúcar y un poco de leche para disolverlo. Añadir a la leche caliente y mover hasta que espese.

  3. Pasar por el chino y dejar enfriar.

  4. Servir con galletas de coco.