Ficha de receta
- Ingredientes principales
- 3 tazones Leche
- 3 Huevos
- 5 cucharadas Azucar
- 6 Galletas comunes
- 1 cucharadita Maizena
- 1 cucharadita Vainilla
- Canela en polvo
-
Subida por:
varinia
- Claves
- Ingr. prin.: Huevos y Lácteos
- Plato: Postre
- Estilo: Cocina casera.
- Ambiente: A diario.
- Tiempo: medio
- Dificultad: medio
- Precio: medio
- Comensales: 4
Preparación de la receta
Batir las yemas con el azúcar, la maizena y la vainilla.
Vaya añadiendo la mezcla a un cazo donde estará la leche, puesta al fuego. Remover sin parar, para que no se pegue ni se cuaje, dejar hervir 2 ó 3 minutos.
Verter luego el contenido del cazo sobre una fuente plana hasta que se vaya enfriando.
Espolvorear de canela por encima de las natillas, colocar las galletas sobre ellas y meter la fuente en el frigorífico durante 1 hora al menos antes de servirla.
Trucos Se pueden adornar también las natillas con rodajas de melocotones en almíbar, guindas o nata montada.
Batir las yemas con el azúcar, la maizena y la vainilla.
Vaya añadiendo la mezcla a un cazo donde estará la leche, puesta al fuego. Remover sin parar, para que no se pegue ni se cuaje, dejar hervir 2 ó 3 minutos.
Verter luego el contenido del cazo sobre una fuente plana hasta que se vaya enfriando.
Espolvorear de canela por encima de las natillas, colocar las galletas sobre ellas y meter la fuente en el frigorífico durante 1 hora al menos antes de servirla.
Trucos Se pueden adornar también las natillas con rodajas de melocotones en almíbar, guindas o nata montada.
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