Ficha de receta
- Ingredientes principales
- 400 g de arroz Sushi-meshi
- 200 g de lomo de salmón
- 8 langostinos
- 200 g lomo de atún
- Salsa de soja
- Jengibre marinado en láminas
- Wasabi
- Algas Nori (cortadas en tiras)
- Claves
- Ingr. prin.: Arroz
- Plato: Entrante
- Estilo: Cocina sana, Cocina del mar, Cocina del mundo.
- Ambiente: A diario, Buffet.
- Tiempo: medio
- Dificultad: bajo
- Precio: medio
- Comensales: 4
- Programa: Oriental y tal
-
Receta de: Hung Fai Chiu Chi
Preparación de la receta
Para preparar la receta de Nigiri-sushi
Lo primero, amasamos el arroz sushi-meshi con las manos formado pequeñas croquetas.
Encima de cada una de ellas se coloca una lonchita de salmón, atún o una pieza de langostino.
Se repite la operación hasta cubrir todos los montoncitos de arroz con el pescado.
Si se quiere se puede cortar pequeñas tiras de alga nori para sujetar el pescado al arroz como si se tratase de una cinta.
Servir con la salsa de soja, el wasabi y el jengibre marinado.
Valoración (5 usuarios):
-
Valoración (4)
Valorar
-
- Recetas relacionadas
-
Buñuelos rellenos de espárragos
Sergio Fernández
-
Bolitas de arroz empanadas con jam ...
Elena Aymerich
-
Sushi crisantemo de langostino y su ...
Hung Fai Chiu Chi
-
Rollito de tortilla con atún pican ...
Hung Fai Chiu Chi
-
Maki de salmón ahumado y mango
Hung Fai Chiu Chi
-
Inarisushi
Hung Fai Chiu Chi
-
- ¿Sabías qué?
- Aprovechar las pepitas del tomate Hay veces que para preparar ciertos platos, uti...
- Cómo hacer una manga pastelera Para hacer una manga pastelera casera cogemos u...
- Suavizar la guindilla Cuando la guindilla sea muy fuerte, si queremos...
- Conservar el aroma del cacao Cuando abrimos un bote o una bolsa de cacao, te...
- Instrumental de cocina Estos instrumentos son fundamentales en cualqui...
- Cómo preparar Boletus Edulis Las setas tienen un porcentaje de agua muy alto...
- Congelar las fresas No es recomendable congelar la fruta en un cong...
- Cómo hacer mantequilla Montamos nata líquida hasta que se corte, de m...
- Cómo limpiar platos calientes Cuando servimos la comida en platos que están ...
- Preparar harina para empanadas La harina que usemos para la masa de las empana...
-
Comentarios
Publicidad
LO MÁS LEÍDO ...
