Ficha de receta
- Ingredientes principales
- Nata
- Leche de coco
- Láminas de gelatina
- Azúcar
- Leche entera
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Subida por:
carmenchu
- Claves
- Ingr. prin.: Huevos y Lácteos
- Plato: Postre
- Estilo: Cocina asiática.
- Ambiente: Exótica.
- Tiempo: medio
- Dificultad: bajo
- Precio: bajo
- Comensales: 4
Para preparar la receta de Panacotta italiana estilo oriental
Mezclamos la nata, con la leche de coco, la leche y el azúcar, y lo ponemos a fuego lento hasta que hierva durante unos 10 minutos. Remover constantemente.
Hidratar las láminas de gelatina, en agua fría hasta que ablanden. Con diez minutos o menos, es suficiente. escurrimos la gelatina y mezclamos con ayuda de una varilla, con la mezcla de leche de coco, nata y azúcar. Debe estar caliente para que la gelatina se disuelva. mezclamos todo bien y después repartimos en moldes de flanes individuales. Dejamos enfriar en la nevera, mínimo 4 horas.
Desmoldar los flanes de panacota y servir, decorándola con sirope de chocolate, o mermelada de fresa, frutos rojos (arándanos, frambuesas, fresas). Para adultos, con tacos de piña, macerados en ron con azúcar...La imaginacion no tiene límites.
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