Ficha de receta
- Ingredientes principales
- 2 manzanas
- 3 cucharadas de azúcar
- 3 cucharadas de agua
- 3 cucharadas de compota de manzana
- 1 lámina de hojaldre
- 2 cucharadas de azúcar glas
- 1 pizca de canela
- 1 huevo
-
Subida por:
pol
- Claves
- Ingr. prin.: Frutas
- Plato: Postre
- Estilo: Cocina dulce.
- Ambiente: A diario.
- Tiempo: medio
- Dificultad: medio
- Precio: medio
- Comensales: 4
Preparación de la receta
Pelar y cortar las manzanas como si fuese patata para tortilla, poner al fuego con el azúcar y el agua, tapar y dejar que se ablande, cuando esté casi hecha se le añade la compota de bote y se deja unos minutos más. Después se deja entibiar y se desenrolla el hojaldre y con un vaso se hacen círculos, se rellenan con la manzana y se cierran como empanadillas. Se pintan con huevo batido y se meten al horno a 170 grados unos 15 minutos. Cuando estén dorados, se dejan enfriar y se decoran con azúcar glas y canela.
Pelar y cortar las manzanas como si fuese patata para tortilla, poner al fuego con el azúcar y el agua, tapar y dejar que se ablande, cuando esté casi hecha se le añade la compota de bote y se deja unos minutos más. Después se deja entibiar y se desenrolla el hojaldre y con un vaso se hacen círculos, se rellenan con la manzana y se cierran como empanadillas. Se pintan con huevo batido y se meten al horno a 170 grados unos 15 minutos. Cuando estén dorados, se dejan enfriar y se decoran con azúcar glas y canela.
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