Ficha de receta
- Ingredientes principales
- 1 l de nata
- ½ kg de patatas
- 50 g de mantequilla
- Sal
- Pimienta
- 75 g de queso parmesano o gruyére
-
Receta de:
Samantha Vallejo-Nágera (Samantha de España)
- Claves
- Ingr. prin.: Patatas
- Plato: Acompañamiento
- Estilo: Cocina para novatos, Cocina para solteros, Cocina casera, Cocina francesa, Cocina del mundo.
- Ambiente: Buffet, De la abuela, Navideña.
- Tiempo: alto
- Dificultad: bajo
- Precio: bajo
- Comensales: 4
- Programa: El toque de Samantha
Preparación de la receta
Para preparar la receta de Patatas a la crema
En primer lugar, pelamos y laminamos finamente las patatas con la ayuda de una mandolina.
Las ponemos en una fuente de cristal apta para horno llenándolo ¾ de su altura.
A continuación, mezclamos en un bol nata, sal, pimienta y queso rallado muy fino.
Vertemos la mezcla sobre las patatas y colocamos mantequilla en trocitos por encima.
Por último, horneamos a 150º C durante una hora y media.
Servimos.
Valora esta receta:
-
Valoración (4)
-
- Recetas relacionadas
-
Patatas soufflé
Samantha Vallejo-Nágera (Samantha de España)
-
Patatas rosti
Samantha Vallejo-Nágera (Samantha de España)
-
Patatita rellena de queso de cab ...
Samantha Vallejo-Nágera (Samantha de España)
-
Puré de patatas y habas
Samantha Vallejo-Nágera (Samantha de España)
-
Patatas al horno
Samantha Vallejo-Nágera (Samantha de España)
-
Patatas Anna
Samantha Vallejo-Nágera (Samantha de España)
-
- ¿Sabías qué?
- Cómo aprovechar las pepitas del tomate Hay veces que para preparar ciertos platos, uti...
- Cómo cocinar el membrillo Para hacer carne de membrillo, lo primero que t...
- Cómo cocinar los soldaditos de Pavía Los soldaditos de Pavía son un aperitivo típi...
- Cómo aprovechar los cítricos Siempre que trabajemos con cítricos tenemos qu...
- Cómo hacer una tempura La tempura debe hacerse en el momento, no es un...
- Cómo desmoldar Cuando hagamos un bizcocho, tenemos que dejarlo...
- Cómo utilizar el perejil como antioxidante Un truco para limpiar alcachofas es añadirlas ...
- Cómo evitar que los huevos casquen Para evitar que los huevos se rompan cuando los...
- Cómo aprovechar el hojaldre Si hemos utilizado una masa de hojaldre y nos h...
- Cómo evitar la contaminación por anisakis El anisakis es un parásito que puede afecta...
-
Comentarios
Publicidad
LO MÁS LEÍDO ...
