Ficha de receta
- Ingredientes principales
- 500 g de Patatas
- 8 dientes de Ajo
- 200 g de Tocino
- 1 pizca de Comino
- 1 cucharadita de Pimentón
- Aceite de oliva virgen
-
Receta de: Sergio Fernández
- Claves
- Ingr. prin.: Patatas
- Plato: Primero
- Estilo: Cocina para novatos, Cocina casera.
- Ambiente: A diario, De la abuela, Friends.
- Tiempo: medio
- Dificultad: bajo
- Precio: bajo
- Comensales: 4
- Programa: Cocinamos contigo
Preparación de la receta
Para preparar la receta de Patatas meneadas
Para preparar la receta de Patatas meneadas
Lo primero que hacemos es cocer las patatas triscadas con 4 dientes de ajo en una olla con agua y sal durante 15 minutos. Escurrimos.
En una sartén freímos el tocino troceado sin aceite durante unos 10 minutos. Retiramos y reservamos.
Majamos el resto del ajo con el comino y un poco de aceite.
Mezclamos las patatas con el majado en la misma sartén que hemos hecho el tocino. Machacamos las patatas y ponemos un poco de pimentón.
Servimos y decoramos con los torreznos y un chorrito de aceite crudo.
Receta propuesta por Ángela Cañada
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