Ficha de receta
- Ingredientes principales
- 4 patatas medianas
- 1 calabacín mediano
- Pimienta
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Un pellizco de comino
- Perejil
- Sal
-
Receta de:
Marta Aranzadi
- Claves
- Ingr. prin.: Patatas
- Plato: Entrante
- Estilo: Cocina sana, Cocina casera, Mediterránea, Cocina vegetariana.
- Ambiente: Friends, Light, Primera cita.
- Tiempo: medio
- Dificultad: medio
- Precio: medio
- Comensales: 4
- Programa: Cocina sana
Preparación de la receta
Para preparar la receta de Patatas rellenas de calabacín
Cocemos las patatas, las partimos por la mitad y sacamos la pulpa. Reservarmos.
Pelamos los calabacines, los hervimos en agua y los escurrimos bien. Mezclamos los calabacines con la pulpa de la patata, el comino molido, una cucharadita de aceite de oliva, sal, pimienta y perejil.
Gratinamos en el horno durante 10 minutos.
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