Ficha de receta
- Ingredientes principales
- Pechugas de pollo
- 3 dientes de ajo aplastados
- 1 chorrito de brandy
- 1/2 vaso de vino blanco
- Unas gotas de vinagre
- Un poquito de agua
- Laurel, tomillo...
- Una lata de champiñones laminados
- Sal y pimienta
-
Subida por:
sofia_mc
- Claves
- Ingr. prin.: Aves y caza
- Plato: Plato único
- Estilo: Cocina para novatos.
- Ambiente: A diario.
- Tiempo: bajo
- Dificultad: bajo
- Precio: bajo
- Comensales: 4
Preparación de la receta
Para preparar la receta de Pechuga de pollo al brandy (en olla)
se doran las pechugas (yo las he cortado a tiras de unos 2 a 3 cm. de ancho) salpimentados y los dientes de ajo en una cacerola con un chorreon de aceite. Cuando empiecen a tomar color, le echamos el brandy, agua, y vinoy acontinuacion las hierbas aromaticas.
Dejamos cocinar hasta que esté el pollo tierno y la salsa tenga la consistencia que nos guste.
Lo he acompañado de unas papas cortadas a rodajas y fritas (porque tenia un poquito de prisa) pero si lo ponemos con las papas al brandy mucho mejor, me encantan esas patatas.
Dejamos cocinar hasta que esté el pollo tierno y la salsa tenga la consistencia que nos guste.
Lo he acompañado de unas papas cortadas a rodajas y fritas (porque tenia un poquito de prisa) pero si lo ponemos con las papas al brandy mucho mejor, me encantan esas patatas.
Valora esta receta:
-
Valoración (0)
-
- ¿Sabías qué?
- Cómo aprovechar las pepitas del tomate Hay veces que para preparar ciertos platos, uti...
- Cómo tintar pasta fresca Para conseguir tintar pasta fresca, realizamos ...
- Usos del rape El rape o sapo es un pescado blanco de mar sabr...
- Cómo aprovechar las sobras que tenemos en la nevera Podemos aprovechar un escalope haciéndolo con ...
- Cocinar espárragos Los espárragos, asparagus officinalis, son los...
- Cómo desmoldar Cuando hagamos un bizcocho, tenemos que dejarlo...
- Cómo abrillantar la cobertura de chocolate Para que una cobertura de chocolate nos quede m...
- Cómo limpiar platos calientes Cuando servimos la comida en platos que están ...
- Cómo montar claras a punto de nieve Para montar claras, primero empezamos con las ...
- Cómo cocinar los soldaditos de Pavía Los soldaditos de Pavía son un aperitivo típi...
-
Comentarios
Publicidad
LO MÁS LEÍDO ...
