Ficha de receta
- Ingredientes principales
- Pechuga de pollo
- Sesamo
- Pimentón de la vera dulce
- Huevo
- Pan rallado
- Rucula
- Pan bimbo / o / pan de viena /o / pan de barrita
- Mayonesa
-
Subida por:
isabelms
- Claves
- Ingr. prin.: Carne
- Plato: Bocadillos
- Estilo: Cocina para novatos.
- Ambiente: Friends.
- Tiempo: bajo
- Dificultad: bajo
- Precio: bajo
- Comensales: 4
Preparación de la receta
Para preparar la receta de Pechuga de pollo empanada sobre lecho de rucula
Empanar la pechuga utilizando huevo y pan rallado al que le añadiremos sésamo y un poco de pimentón de la vera dulce.
Freir y eliminar el exceso de aceite poniendo la pechuga sobre un papel de cocina.
Tostar el pan en una tostadora, después untar con mayonesa la parte interior del pan. Poner en un plato una de las rebanadas, cubrir con un lecho de rúcula , añadir la pechuga y tapar con la otra rebanada de pan.
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