Ficha de receta
- Ingredientes principales
- Plancha de pan de molde
- Lechuga
- Huevo cocido
- Tomate
- Queso en loncha
- Jamón york
- Mahonesa
- Aceite girasol(para abrillantar)
-
Subida por:
j-c-d-p
- Claves
- Ingr. prin.: Otros
- Plato: Entrante
- Estilo: .
- Ambiente: Buffet.
- Tiempo: bajo
- Dificultad: bajo
- Precio: bajo
- Comensales: 4
Preparación de la receta
Para preparar la receta de Pionono jamón york y queso Picamos en juliana lechuga, huevo cocido, tomate, queso en loncha y jamón york. mezclamos con unas cucharadas de mahonesa y refrigeramos esta base. en una plancha de pan de molde (30x40) que conseguiremos en panaderías especiales, incorporamos unas lonchas de jamón york y unas lonchas de queso. hay que poner el jamón york en el pan para evitar que se humedezca. sobre el queso agregamos la base preparada. enrollamos formando un pionono o brazo. una vez formado, pintamos con mahonesa para poder “pegar” lonchas de jamón york y abrillantamos el york con aceite para evitar la oxidación. decoramos la superficie con taquitos de queso y lechuga juliana en el plato donde expongamos. ¿divertido?
Para preparar la receta de Pionono jamón york y queso Picamos en juliana lechuga, huevo cocido, tomate, queso en loncha y jamón york. mezclamos con unas cucharadas de mahonesa y refrigeramos esta base. en una plancha de pan de molde (30x40) que conseguiremos en panaderías especiales, incorporamos unas lonchas de jamón york y unas lonchas de queso. hay que poner el jamón york en el pan para evitar que se humedezca. sobre el queso agregamos la base preparada. enrollamos formando un pionono o brazo. una vez formado, pintamos con mahonesa para poder “pegar” lonchas de jamón york y abrillantamos el york con aceite para evitar la oxidación. decoramos la superficie con taquitos de queso y lechuga juliana en el plato donde expongamos. ¿divertido?
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