Plátanos flambeados al ron
22 Minutos Ep: 165
Las claves
- Ingr. prin.: Frutas
- Plato: Postre
- Estilo: Cocina rápida, Cocina para novatos.
- Ambiente: A diario, Last minute.
- Tiempo: medio
- Dificultad: medio
- Comensales: 4
- Programa: 22 Minutos
- Episodio: 165
- Le gusta a 2 personas
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 4 Plátanos maduros
- 1 dl de ron blanco
- 1 Naranja en zumo
- 1 cucharada de azúcar avainillada
- 1 cucharada de azúcar moreno
- 25 g de mantequilla
- Aceite de oliva
- 1 puñado de frutas silvestres
Preparación de la receta
En primer lugar, pelamos un plátano y el otro lo cortamos a la mitad longitudinalmente con piel. Le hacemos unos cortes en la carne.
En una sartén, ponemos la mantequilla con un chorrito de aceite de oliva y dejamos que se derrita. Entonces, añadimos las mitades y el plátano entero y una pizca de azúcar avanillada y los cocinamos.
Cuando estén dorados, incorporamos a la sartén el zumo de naranja y el azúcar moreno. Dejamos que reduzca y, entonces, añadimos el ron caliente. Flambeamos.
Emplatamos y decoramos con unas frutas silvestres.
Servimos.
Trucos
Puedes ver aquí la receta de Pizza Julius que prepara Julius en este capítulo.
¡Encuentra todo lo que necesitas para preparar esta receta en nuestra Tienda de Canal Cocina!
