Plátanos flambeados Por: David Suriol & Juan Pozuelo
Claves
Ingr. prin.:Frutas
Plato:Postre
Estilo: Cocina para solteros, Cocina dulce,
Ambiente: Celebraciones, De la abuela, Friends,
Tiempo: bajo
Dificultad: medio
Ingredientes principales
8 Plátanos
2 dl de zumo de limón o naranja
75 g de mantequilla
2 copas de Ron
  1. Preparación de la receta

  2. Primero, pelamos los plátanos y los sofreímos en aceite de oliva, mantequilla o margarina, según el gusto de cada uno. Cuando estén doraditos, los apartamos del fuego.

  3. Les añadimos un chorrito de zumo de limón o de naranja.

  4. En una cazuela pequeña, calentamos un chorrito de ron y lo flambeamos.

  5. Rociamos los plátanos con el ron y servimos.