Ficha de receta
- Ingredientes principales
- 20 láminas de harina de Poh Pia
- 100 g de carne de cerdo o de pollo picada
- 4 cucharaditas de mezcla machacada y preparada a base de ajo, pimienta y raíz de cilantro
- 2 cucharaditas de sal
- 2 cucharadas de azúcar
- 40 g de fideos de soja
- 20 g de zanahoria rallada
- 20 g de repollo desmenuzado
- 20 g de cebolla picada
- 20 g de apio en trocitos
- 1 chorro de aceite vegetal para saltear
-
Receta de:
Tasanai Phian-O-Pas y Emilio Carcur
- Claves
- Ingr. prin.: Masas Y Hojaldres
- Plato: Entrante
- Estilo: Cocina casera, Cocina asiática, Cocina del mundo.
- Ambiente: A diario, Friends.
- Tiempo: bajo
- Dificultad: bajo
- Precio: medio
- Comensales: 4
- Programa: Cocina Thailandesa
Preparación de la receta
Para preparar la receta de Poh pia/rollitos de primavera
En primer lugar, salteamos la carne y la mezcla machacada en aceite.
Añadimos la zanahoria, el repollo, la cebolla, el apio, los fideos de soja y lo sazonamos con sal y azúcar.
Ponemos los ingredientes salteados en forma de tiras sobre las láminas de Poh Pia previamente extendidas sobre una tabla.
Envolvemos las láminas de Poh Pia y las freímos hasta que se doren.
Servimos bien calientes sobre un lecho de lechuga y detalles de hortalizas decorativas.
Valora esta receta:
-
Valoración (0)
-
- ¿Sabías qué?
- Cómo aprovechar las pepitas del tomate Hay veces que para preparar ciertos platos, uti...
- Cómo evitar que las patatas se deshagan al cocerlas Para evitar que las patatas se nos deshagan al ...
- Cómo alargar la vida de las carnes Para que las carnes nos duren más, las podemos...
- Cómo clarificar un caldo Si nos queda turbio el caldo, para aclararlo ba...
- Cómo pelar patatas La patata es uno de los productos que más se c...
- Cómo hacer conservas Cuando ya tenemos la conserva preparada y t...
- Cómo congelar las verduras Para que las verduras congeladas nos queden bie...
- Cómo hacer un pil pil Para hacer el pil pil de una forma más sencill...
- Cómo salar la carne Miguel López Castanier, del restaurante La tab...
- Cómo hacer salsa de vino La salsa de vino es una salsa muy socorrida que...
-
Comentarios
Publicidad
LO MÁS LEÍDO ...
