Ficha de receta
- Ingredientes principales
- 4 contramuslos de pollo
- 1 cebolla
- 1 zanahoria
- 1 pimiento verde
- 1 patata
- 2 dientes de ajo
- 2 cucharadas de salsa de soja
- Aceite de oliva
- 100 g de arroz blanco cocido
-
Receta de:
Sergio Fernández
- Claves
- Ingr. prin.: Aves y caza
- Plato: Principal
- Estilo: Cocina rápida, Cocina para novatos, Cocina casera.
- Ambiente: A diario, Deportiva, Tupper.
- Tiempo: medio
- Dificultad: bajo
- Precio: bajo
- Comensales: 4
- Programa: Cocinamos contigo
Preparación de la receta
Trucos
Para preparar la receta de Pollo al Trujillo
En una olla exprés con aceite doramos los contramuslos de pollo enrollados y sujetos con unos palillos.
Picamos la cebolla, la zanahoria, el ajo, el pimiento y la patata y lo añadimos a la olla. Dejamos que se poche un poco.
Mojamos con la salsa de soja y si es necesario, un poco de agua.
Cerramos la olla exprés y cocinamos 15 minutos.
Servimos el pollo acompañado del arroz blanco mezclado con las verduras y la salsa.
Receta propuesta por Rosa Conde
Trucos
Podríamos rellenar los contramuslos de gambas, langostinos, etc.
Valora esta receta:
-
Valoración (4)
-
- Recetas relacionadas
-
Pintada del gres asada con colme ...
Samantha Vallejo-Nágera (Samantha de España)
-
Tajin de pollo con limón confit ...
Samantha Vallejo-Nágera (Samantha de España)
-
Gallo al vino
Samantha Vallejo-Nágera (Samantha de España)
-
Estofado de conejo con berenjena ...
Samantha Vallejo-Nágera (Samantha de España)
-
Lomo de ciervo con nabo y trufa ...
Carlos Valenti
-
Conejo con tallarines
Sergio Fernández
-
- ¿Sabías qué?
- Cómo aprovechar las pepitas del tomate Hay veces que para preparar ciertos platos, uti...
- Características y usos de las endibias Las endibias son una hortaliza pertenecen a la ...
- Tipos de mostazas Iñaki Oyarbide y Ana Cruz nos hablan sobre los...
- Cómo licuar hierbas Lo primero que tenemos que hacer es introducir ...
- Cómo mejorar una espuma Para hacer una espuma siempre utilizamos cl...
- Cómo freír hierbas Para freír las hierbas se hace como una especi...
- Cómo hacer aceite de cardamomo Las flores del cardamomo se utilizan en cocina,...
- Curiosidades del besugo El besugo es un pescado blanco de la familia de...
- Tipos de sales El consejo de Juan Pablo Felipe es que compremo...
- Cómo abrillantar la cobertura de chocolate Para que una cobertura de chocolate nos quede m...
-
Comentarios
Publicidad
LO MÁS LEÍDO ...
