Ficha de receta
- Ingredientes principales
- 1 k de contramuslos de pollo
- Perejil
- Cilantro
- Ajo
- Raíz fresca de jengibre
- Limón
- 1 taza de caldo vegetal
- Pimienta
- Sal
-
Receta de:
Marta Aranzadi
- Claves
- Ingr. prin.: Aves y caza
- Plato: Principal
- Estilo: Cocina sana, Cocina casera.
- Ambiente: A diario, Light, Tupper.
- Tiempo: medio
- Dificultad: medio
- Precio: medio
- Comensales: 4
- Programa: Cocina sana
Preparación de la receta
Para preparar la receta de Pollo salteado con hierbas
En una sartén de fondo grueso, ponemos 4 cucharadas de aceite y freímos el diente de ajo y el jengibre picado y rallado.
Doramos el pollo, echamos la sal y la pimienta y cubrimos con la taza de caldo vegetal hasta que se evapore.
Espolvoreamos con las hierbas picadas.
Puede acompañarse con arroz blanco.
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