Ficha de receta

Usuario: la-luciernaga Pseftokeftedes • albóndigas de tomate griegas
Ingredientes principales
1 taza y media tomate pelado y cortado
2 cebollas
1 diente de ajo
1 taza de harina
1 cucharadas de prejil picado
Oregano, canela y menta al gusto fresca
Sal y pimienta
Aceite de olivo
Subida por: la-luciernaga
Claves
Ingr. prin.: Verduras Y Hortalizas
Plato: Entrante
Estilo: Cocina casera.
Ambiente: Buffet.
Tiempo: medio
Dificultad: bajo
Precio: bajo
Comensales: 4
Preparación de la receta
Para preparar la receta de Pseftokeftedes • albóndigas de tomate griegas 

•pelar y cortar la cebolla y el ajo. •colocar en un recipiente los tomates, incorporar la cebolla y el ajo y mezclar. •añadir la menta, la canela, el orégano y el perejil. •agregar la harina y salpimentar a gusto. •incorporar todos los elementos hasta formar una masa uniforme. •colocar aceite de oliva en una sartén grande y llevar a fuego moderado. •formar pelotitas del tamaño de albóndigas y luego aplanarlas (como hamburguesas) y freír en el aceite caliente hasta que adquieran una coloración dorada.



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