Ficha de receta
- Ingredientes principales
- 1 manojo de esparragos
- 1/2 kg de patatas
- 200 gramos de jamón ibérico
- 2 chdas de salsa de soja
- Aceite para freir
-
Subida por:
menda
- Claves
- Ingr. prin.: Verduras Y Hortalizas
- Plato: Entrante
- Estilo: Cocina de autor.
- Ambiente: Friends.
- Tiempo: bajo
- Dificultad: bajo
- Precio: medio
- Comensales: 4
Preparación de la receta
Para preparar la receta de Puntas de espárragos a la soja con paja y jamón ibérico Escaldamos los esparragos y los ponemos en un plato con un par de chdas de salsa de soja, lo dejamos macerando mientras cortamos con la mandolina las patatas y calentamos el aceite.
Freimos todo junto.
Para preparar la receta de Puntas de espárragos a la soja con paja y jamón ibérico Escaldamos los esparragos y los ponemos en un plato con un par de chdas de salsa de soja, lo dejamos macerando mientras cortamos con la mandolina las patatas y calentamos el aceite.
Freimos todo junto.
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