Repollo con bacalao Por: Sergio Fernández
Claves
Ingr. prin.:Verduras Y Hortalizas
Plato:Principal
Estilo: Cocina casera, Cocina del mar,
Ambiente: A diario, De la abuela, Tupper,
Tiempo: medio
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
1 repollo
½ kg de bacalao sin desalar
2 dientes de ajo
1 cucharadita de pimentón
Aceite de oliva
  1. Preparación de la receta

  2. En primer lugar, quitamos las espinas al bacalao.

  3. Cocemos el repollo troceado y el bacalao sin desalar durante 20 minutos.

  4. Hacemos un refrito a parte en una sartén con ajos, pimentón y bastante aceite de oliva.

  6. Escurrimos el bacalao con el repollo y lo incorporamos en la sartén con el refrito. Fuera del fuego se mezcla bien ¡y listo!

  7. Receta proporcionada por Marina Puente