Ficha de receta
- Ingredientes principales
- 4 Huevos
- 1 Morcilla de Burgos
- 1 Manzana
- 80 g de Piñones
- Sal
- Aceite de oliva virgen
- 4 Tostadas de pan
-
Receta de: Sergio Fernández
- Claves
- Ingr. prin.: Huevos y Lácteos
- Plato: Tapeoytostas
- Estilo: Cocina para novatos, Cocina casera, Cocina de fiesta, Cocina española.
- Ambiente: A diario, Celebraciones, De la abuela, Friends, Last minute.
- Tiempo: bajo
- Dificultad: bajo
- Precio: medio
- Comensales: 4
- Programa: Cocinamos contigo
Para preparar la receta de Revuelto de morcilla
Primero retiramos la piel de la morcilla y la vamos friendo desmenuzada en una sartén con un poco de aceite.
Cuando la morcilla está doradita, añadimos los piñones y la manzana en cuadraditos pequeños.
Batimos los huevos con un poco de aceite y sal. Ponemos el recipiente en el que los hemos batido sobre otro con agua al fuego, para que se hagan al vapor. Lo seguimos batiendo.
Preparamos unas tostas de pan y colocamos encima los huevos al vapor y, sobre ellos, la mezcla de morcilla.
Terminamos con cebollino picado.
También podemos montar las tostas a la inversa, colocando sobre el pan la mezcla de morcilla y encima los huevos cuajados y el cebollino.
Servir.
Receta propuesta por Daniel García
-
Valoración (4)
-
- ¿Sabías qué?
- Cómo aprovechar las pepitas del tomate Hay veces que para preparar ciertos platos, uti...
- Cómo limpiar champinones Para limpiar los champiñones ponemos en un bol...
- Cómo desalar anchoas Limpiamos la anchoa con agua y la ponemos en un...
- Consejos sobre la berenjena La berenjena es una hortaliza originaria del As...
- Cómo limpiar las vieiras Las vieiras son un molusco cuya concha es el s...
- Cómo quitar el amargor de las nueces Cuando vayamos a preparar una salsa de nueces, ...
- Cómo reservar alimentos al calor Para mantener un alimento al calor, podemos pon...
- Cómo evitar que las frutas se oxiden Ángel León, chef del restaruante Aponiente, n...
- Cómo preparar un postre de frutas en almíbar Las frutas en almíbar provienen de frutos ente...
- Cómo tratar la legumbre dura Una de las formas de ablandar las legumbres es ...
-
Comentarios
Últimos comentarios de usuarios-
de lujo os lo recomiendo
ValoraciónValoración (5)
-
Esto está cañón.
ValoraciónValoración (5)
-
Me encantas,eres unos de los mejores cocineros.Un saludo y otro mas grande de mi marido que le encantan las recetas que le hago de tu programa
ValoraciónValoración (1)
LO MÁS LEÍDO ...
