Ficha de receta
- Ingredientes principales
- 1 pepino
- 100 gr. de queso crema
- 1 lata de atún
- 2 pimientos de piquillo en lata
- 1/2 cebolla morada
- Olivas negras
- Perejil fresco (un puñadito)
- Sal y pimienta recién molida
-
Subida por:
ajara
- Claves
- Ingr. prin.: Verduras Y Hortalizas
- Plato: Entrante
- Estilo: Cocina de autor.
- Ambiente: Friends.
- Tiempo: bajo
- Dificultad: bajo
- Precio: bajo
- Comensales: 2
Preparación de la receta
Para preparar la receta de Rollito de pepino cremoso
Lavamos el pepino y con la ayuda de un pelador, lo cortamos a lo largo haciendo finas láminas. En un bol mezclamos el queso crema, el atún, el pimiento y la cebolla cortados a dados pequeños y el perejil picado. Salpimentamos. Estiramos la lámina de pepino y colocamos encima un poco de la mezcla, y hacemos un rollito con el pepino. Colocamos encima una oliva negra y ensartamos con una brocheta.
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