Ficha de receta

Usuario: monika-la-numero-1 Salchichas frescas al vino
Ingredientes principales
Salchichas frescas de cerdo o pollo
Cebollas
Vino y vinagre
Pan rallado
Azucar
  • Facebook
  • Twitter
  • Google Plus
Compartir:
Subida por:
Claves
Ingr. prin.: Carne
Plato: Tapeoytostas
Estilo: .
Ambiente: .
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
Precio: bajo
Comensales: 4
Preparación de la receta

Para preparar la receta de Salchichas frescas al vino


se prepara primero cebolla caramelizada poniendo a pochar lentamente cebolla en juliana en una sarten con un poco de sal. Cuando este transparente se añade un poco de mantequilla y cuando este derretida se echa azucar , vinagre y vino y se deja evaporar ,yo siempre tengo este tipo de preparado de cebolla en la nevera en un tuper puesto que se le puede añadir a cualquier sofrito dandole un sabor diferente. Se ponen las salchichas a hacerse en la plancha o sarten sin aceite y cuando esten al gusto se sacan y se le echa la cebolla al gusto , se añade un par de cucharadas depan rallado y un vaso de vino blanco y al empezar a hervir se ira espesando ,añadir un poco mas de vino si fuese necesrio o si os gusta mas liquida la salsa. Echar las saalchichas y dejar hervir . Listas para servir.

Valora esta receta:

  • Valoración (0)

0 valoraciones

Comentarios

Comentarios Enviar un comentario
Valoración

Menú de mayo

Publicidad

LO MÁS LEÍDO ...

Comunidad