Ficha de receta

Usuario: jazminrojo SALCHICHAS FRESCAS IBÉRICA CON TEQUILA
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Ingredientes principales
1 kg. de salchichas frescas
50ml. de aceite de oliva
50ml. de aceite de oliva
1cda. de pimienta en grano
3 clavos (especia)
1cdita. de ají dulce o picante, según gusto
1cdita. de sal
2 hojas de laurel
1/2 vaso de agua
50ml. de tequila
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Claves
Ingr. prin.: Carne
Plato: Tapeoytostas
Estilo: Cocina casera.
Ambiente: De la abuela.
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
Precio: bajo
Comensales: 4
Preparación de la receta

Para preparar la receta de SALCHICHAS FRESCAS IBÉRICA CON TEQUILA


ELABORACIÓN
Con cacerola al fuego y aceite dentro calentando!!
Pelamos y cortamos la cebolla en trozos medianos, lo añadimos al aceite caliente y dejamos hacer hasta que se dore un poco,
echamos las salchichas (enteras o troceadas), y todo lo demás, excepto el tequila y agua. dejamos que se frían las salchichas (ná, unos minutos), que veamos que están un poco doradas.
Añadimos el tequila y agua.
Dejar cocer hasta que reduzca el caldo, tiene que quedar con salsa consistente.

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