Receta | Sándwich especial de queso de cabra

Ficha de receta

Teresa Pérez Sándwich especial de queso de cabra

Ingredientes principales: Queso de cabra francés; Tomatitos grandes; Pan de molde para sandwich; Leche; Huevos; Margarina de maíz; Queso de cabra gouda; Canónigos; Piña natural

Receta de: Teresa Pérez
Claves: Ingr. prin.: Otros; Plato: Tapeoytostas; Estilo: Cocina de autor.; Ambiente: Friends.; Tiempo: medio; Dificultad: medio; Precio: medio; Comensales: 4; Programa: Cocíname un Cuento

Preparación de la receta
Para preparar la receta de Sándwich especial de queso de cabra

Se preparan las rebanadas de pan como tostadas francesas sencilla: se baten los huevos con un poco de leche y se van colocando las tostadas en el plato dejándolas un poquito para que empapen bien.-Se calienta la margarina y se van haciendo tostadas por los dos lados.

A medida que vayan saliendo se pone inmediatamente una loncha de gouda en cada tostada para que se fundan ligeramente con el calor, encima de una de ellas se ponen canónigos y unos cachitos de piña, se cierra el sándwich con la otra tostada.

Como adorno y para evitar que se abra el sándwich, se prepara en medio palito de bambú una brocheta con tomatitos rellenos de queso de cabra francés, por eso es preferible que sean tomatitos grandes.

Se sirve caliente.

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