Ficha de receta
- Ingredientes principales
- 1 pan de tipo gallego
- 1 berenjena
- 2 paquetes de crema de queso de cabra
- 1 bote de salsa al pesto
- 2 tomates
-
Receta de:
Marta Cárdenas
- Claves
- Ingr. prin.: Masas Y Hojaldres
- Plato: Tapeoytostas
- Estilo: Cocina rápida, Cocina para novatos.
- Ambiente: A diario, Buffet, Friends.
- Tiempo: bajo
- Dificultad: bajo
- Precio: bajo
- Comensales: 4
- Programa: ¿Cuántos vienen?
Preparación de la receta
Para preparar la receta de Sandwiches de berenjena, queso de cabra y tomate
En primer lugar, cortar la berenjena en láminas finas y freírlas.
Cortar también el tomate.
Abrir el pan y retirar, si fuera necesario, la miga.
Untar ambos lados del pan de salsa al pesto y de queso de cabra.
Rellenar el pan con la berenjena y el tomate.
Cortar en cuadrados y servir.
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