Ficha de receta
- Ingredientes principales
- 1 kg de sardinas
- 5 o 6 dientes de ajo
- Limón de bote
- Sal
- Aceite
- Perejil
-
Subida por:
titomoy
- Claves
- Ingr. prin.: Pescados Y Mariscos
- Plato: Acompañamiento
- Estilo: Cocina casera.
- Ambiente: Veraniega.
- Tiempo: medio
- Dificultad:
- Precio:
- Comensales: 4
Preparación de la receta
Para preparar la receta de Sardinas al limon
A las sardinas se les quita la espina central y las escamas, se dejan en filetes. Los ajos se pican en trozos muy pequeños igual que el perejil.
En un recipiente colocamos una primera capa de sardimas y le añadimos una poca de sal de ajo picado y perejil picado y un chorreón de aceite, sobre esto ponemos otra capa de sardinas y añadimos lo mismo; así sucesivamente, cuando se hayan acabado las sardinas cubrimo todo con limon de bote, procuramos mantenerlas 24 horas y comprobaremos que las sardinas se van poniendo blancas, son apetitosas en cualquier época del año
En un recipiente colocamos una primera capa de sardimas y le añadimos una poca de sal de ajo picado y perejil picado y un chorreón de aceite, sobre esto ponemos otra capa de sardinas y añadimos lo mismo; así sucesivamente, cuando se hayan acabado las sardinas cubrimo todo con limon de bote, procuramos mantenerlas 24 horas y comprobaremos que las sardinas se van poniendo blancas, son apetitosas en cualquier época del año
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