Solomillo de cerdo con cebolla confitada
Las claves
- Ingr. prin.: Carne
- Plato: Segundo
- Estilo: Cocina para novatos, Cocina casera.
- Ambiente: Celebraciones, De la abuela, Friends.
- Tiempo: bajo
- Dificultad: bajo
- Comensales: 4
- Programa: Cocina para novatos
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 1 kg de solomillo de cerdo
- 2 Cebollas
- Azúcar
- Sal
- Pimienta
- Aceite de oliva
Preparación de la receta
Primero, rehogamos la cebolla muy despacio con poco aceite.
Cuando la cebolla esté transparente, añadimos el azúcar y seguimos cocinando hasta que se caramelice bien.
Por otro lado, cortamos el solomillo en medallones y los freímos en una sartén.
Salpimentamos y lo colocamos todo en una fuente.
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