Ficha de receta
- Ingredientes principales
- 1 lata de mejillones al natural
- pan del día anterior
- 3 dientes de ajo
- aceite
- caldo de pescado
- ½ cebolla
- sal
- pimentón dulce
- guindilla cayena
- 150gr de almejas
-
Receta de:
Julius
- Claves
- Ingr. prin.: Pescados Y Mariscos
- Plato: Entrante
- Estilo: Cocina casera, Cocina del mar.
- Ambiente: A diario, De la abuela.
- Tiempo: medio
- Dificultad: medio
- Precio: medio
- Comensales: 4
- Programa: 22 Minutos
Preparación de la receta
Para preparar la receta de Sopa de marisco fin de mes
- En una cazuela dorar la cebolla picada
- Añadir el pan y cubrir con el caldo
- En una sartén freír el ajo picado con una pizca de guindilla y una cucharada de pimentón. Añadir a la sopa.
- Incorporar la lata de mejillones al natural. Triturar y pasar por el chino.
- Dejar a fuego suave y añadir un puñado de almejas
- Servir bien caliente y listo.
- Añadir el pan y cubrir con el caldo
- En una sartén freír el ajo picado con una pizca de guindilla y una cucharada de pimentón. Añadir a la sopa.
- Incorporar la lata de mejillones al natural. Triturar y pasar por el chino.
- Dejar a fuego suave y añadir un puñado de almejas
- Servir bien caliente y listo.
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