Ficha de receta
- Ingredientes principales
- 4 melones galia o uno de aprox. 1 a 2 kg
- 4 cucharadas de fructosa o sacarina
- 4 yogures de limon o naturales
- Sal
- 4 cucharadas de zumo de limon
- Varias hojitas de hierbabuena
- Hielo picado.
- Jamon en taquitos.
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Subida por:
sofia_mc
- Claves
- Ingr. prin.: Frutas
- Plato: Entrante
- Estilo: Cocina casera.
- Ambiente: A diario.
- Tiempo: bajo
- Dificultad: bajo
- Precio: bajo
- Comensales: 4
Preparación de la receta
Para preparar la receta de Sopa de Melón
Quitar un casquete de la parte superior de cada melon, lo suficientemente amplio para facilitar su vaciado vacia la pulpa y despepita. Vacia completamente el melon hasta que queden las paredes limpias. Tritura con la batidora la pulpa del melon junto con los yogures, el azucar, el zumo de limon y unas hijotas de hierbabuena. Rectifica de sal si es necesario, agrega el hielo picado, bate de nuevo y vierte la sopa en cada uno de los melones vacios. Por ultimo pon por encima las tiras de jamon y unas hojitas de hierbabuena.
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