Ficha de receta
- Ingredientes principales
- 750 ml de caldo de pollo
- 2 cucharadas de pasta miso
- 300 g de fideos udon
- 2 pechugas de pollo troceadas
- 80 g de setas Shiitake
- 3 Chalotas en aros finas
- Aceite de oliva
- Sal
-
Receta de:
Rosa Pertierra
- Claves
- Ingr. prin.: Pasta Y Cereales
- Plato: Primero
- Estilo: Cocina casera, Cocina asiática.
- Ambiente: A diario, Exótica.
- Tiempo: medio
- Dificultad: bajo
- Precio: medio
- Comensales: 4
- Programa: Sopas y cremas
Preparación de la receta
Para preparar la receta de Sopa oriental con fideos udon
Primero, ponemos el caldo de ave y el miso a calentar, cuando rompa a hervir añadimos los udon y retiramos del fuego según las instrucciones del paquete.
Por otro lado, hidratamos las setas y reservamos.
Ponemos el pollo en dados a saltear junto con las setas hidratadas y con un poco de aceite.
Vertemos la sopa en cuencos y añadimos en cada uno pollo, setas y unos aros de chalota. Ponemos a punto de sal.
Servimos inmediatamente.
Valora esta receta:
-
Valoración (3)
-
- Recetas relacionadas
-
Ensalada de pasta fresca
Samantha Vallejo-Nágera (Samantha de España)
-
Orechiette alla barese (Pasta co ...
Roberto Salvatore Cristiano
-
Macarrones estofados
Sergio Fernández
-
Pasta a la amatriciana
Sergio Fernández
-
Macarrones al horno
Sergio Fernández
-
Tallarines con setas
Sergio Fernández
-
- ¿Sabías qué?
- Cómo aprovechar las pepitas del tomate Hay veces que para preparar ciertos platos, uti...
- Tipos de sales El consejo de Juan Pablo Felipe es que compremo...
- Cómo distinguir las nécoras Para saber si una nécora es buena, debemos cog...
- Cómo evitar que los alimentos se peguen a las sartenes de hierro Para que los alimentos no se peguen en las sart...
- Cómo aprovechar el jugo de los pimientos Para aprovechar el jugo que sueltan los pimient...
- Cómo conservar el aceite de fritura Para nuestras frituras lo más recomendable es ...
- Usos del huevo fresco, cocido y escalfado Para saber si un huevo está cocido, lo ponemos...
- Características del capón El capón es el pollo castrado cuando es peque...
- Consejo para el ajoblanco El truco está en mezclar la leche con las alme...
- Cómo conservar especias y hierbas aromáticas Para que las hierbas aromáticas mantengan por ...
-
Comentarios
Publicidad
LO MÁS LEÍDO ...
