Ficha de receta
- Ingredientes principales
- 1 pepino grande pelado
- 200 ml de nata líquida
- 2 yogures naturales
- 2 dientes de ajo majados
- 2 cucharadas de vinagre de vino blanco
- 1 cucharadita de tahini
- 50 g de hojas de menta o hierbabuena picadas
- Sal
- Pimienta
- Pan de pita
-
Receta de:
Rosa Pertierra
- Claves
- Ingr. prin.: Verduras Y Hortalizas
- Plato: Entrante
- Estilo: Cocina casera, Cocina del mundo.
- Ambiente: A diario, Exótica, Veraniega.
- Tiempo: bajo
- Dificultad: bajo
- Precio: bajo
- Comensales: 4
- Programa: Sopas y cremas
Preparación de la receta
Para preparar la receta de Sopa de pepino y yogur al estilo de Oriente
Primero, pelamos y troceamos el pepino y lo trituramos junto con los ajos majados, el yogur, el tahini y la hierbabuena. Añadimos la nata al final, para darle una textura más cremosa. Aliñamos con el vinagre, la sal y la pimienta.
Refrigeramos una hora.
Partimos el pan de pita en triángulos o tiras y servimos junto con la sopa de pepino.
Valora esta receta:
-
Valoración (0)
-
- Recetas relacionadas
-
Tempura de verduras
Samantha Vallejo-Nágera (Samantha de España)
-
Celeri remoulade
Samantha Vallejo-Nágera (Samantha de España)
-
Ensalada verde con avellanas
Samantha Vallejo-Nágera (Samantha de España)
-
Setas con bambú
Samantha Vallejo-Nágera (Samantha de España)
-
Tarta fina de tomate y albahaca
Samantha Vallejo-Nágera (Samantha de España)
-
Guacamole con nachos
Samantha Vallejo-Nágera (Samantha de España)
-
- ¿Sabías qué?
- Cómo aprovechar las pepitas del tomate Hay veces que para preparar ciertos platos, uti...
- Cómo cortar en brunoise Cortar en brunoise quiere decir cortar la comid...
- Cómo trabajar el queso de cabra El queso de cabra además de la sartén, aguant...
- Cómo hacer aceite de limón Pelamos un limón, pero sólo nos quedaremos co...
- Cómo cocer patatas Cuando cocemos patatas enteras con piel y no qu...
- Cómo trabajar con zanahorias Existe una famosa receta francesa llamada zanah...
- Cómo cuidarnos las manos Para conseguir unas manos tersas y suaves, nos ...
- Consejos para la fritura de las patatas Las patatas fritas caseras son el acompañamien...
- Cómo filetear el Carpaccio Para que sea más fácil filetear el carpaccio,...
- Cómo pintar empanadas Cuando pintamos las empanadas con huevo, justo ...
-
Comentarios
Publicidad
LO MÁS LEÍDO ...
