Ficha de receta
- Ingredientes principales
- 1 Pollo carcasa
- 1 Puerro
- 1 Zanahoria
- 1 Cebolla
- Harina
- 2 rebanadas de Pan
- 1 Ajo
- Hierbabuena
- 1 Huevo
- Aceite de girasol
- Claves
- Ingr. prin.: Aves y caza
- Plato: Principal
- Estilo: Cocina casera.
- Ambiente: De la abuela.
- Tiempo: bajo
- Dificultad: medio
- Precio: bajo
- Comensales: 4
- Programa: 4X20
-
Receta de: Diana Cabrera
Preparación de la receta
Para preparar la receta de Sopa de pollo con albondiguitas de pollo y cebollino
Con la carcasa de pollo el puerro y la cebolla hacer un caldo.
Majar un ajo y mezclar con la hierba buena el pan y el huevo, formar albóndigas muy pequeñas, pasar por harina y freír.
Cocer en el caldo un par de minutos y servir.
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