Ficha de receta
- Ingredientes principales
- 3 Patatas
- 6 lonchas de bacon
- 60 g de Mantequilla
- 1 l de Leche
- 1 dl de Nata
- 4 Huevos
- 100 g de Parmesano
-
Receta de:
Diana Cabrera
- Claves
- Ingr. prin.: Patatas
- Plato: Primero
- Estilo: Cocina para novatos, Cocina casera.
- Ambiente: Friends, Tupper.
- Tiempo: medio
- Dificultad: bajo
- Precio: bajo
- Comensales: 4
- Programa: 4X20
Preparación de la receta
Para preparar la receta de Souflé de patata con beicon
Cocer las patatas y hacer un puré. Añadir la mantequilla, la nata, la leche y dejar enfriar.
Montar las claras y mezclar las yemas con el puré y con el bacon bien picadito. Añadir las claras a punto de nieve y el queso. Mezclar bien con movimientos envolventes.
Forrar los moldes con mantequilla e introducir la masa y hornear a 220º C durante 15 minutos.
Servir.
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Comentarios
Últimos comentarios de usuarios-
Pícalo muy finito y mezclalo con la patata, antes de hechar los claras montadas, sino estas se bajan. Hoy he visto la receta y sino recuerdo mal era asi. Espero que te sirva. Saludos
-
el beicon en que momento se utilñiza? solo aparece en el titulo de la receta. un saludo
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