Steak tartare burger
Por:
- Claves
Ingr. prin.:Carne 
Plato:Segundo 
Estilo: Cocina americana,
Ambiente: Celebraciones,
Tiempo: bajo 
Dificultad: bajo
- Ingredientes principales
150 grs. de carne de ternera magra (preferiblemente solomillo)- 1 yema de huevo
- Mostaza de dijon
- Mostaza antigua
- Salsa lea & perrins
- Salsa tabasco
- Alcaparras encurtidas
- Pimienta verde encurtida
- Cebolla
- Cebollino
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
- Pan rallado
- 1 panecillo de hamburguesa
- Qeuso en lonchas
- Hojas de lechugas variadas
- Pimiento rojo
- Pimiento verde
- Pimiento amarillo
- Cebolla roja
- Puntas de espárragos
- Tomates cherry
- Aceitunas verdes sin hueso
- Salsa ketchup
