Tarta de chocolate con crema de orujo
Por:
- Claves
Ingr. prin.:Chocolate 
Plato:Postre 
Estilo: Cocina dulce,
Ambiente: Celebraciones,
Tiempo: alto 
Dificultad: alto
- Ingredientes principales
Para el bizcocho:- * 150g de chocolate negro.
- * 120 g de harina.
- * 150g de azúcar.
- * 100g de mantequilla.
- * 4 huevos.
- * 1 cucharada de levadura en polvo.
- Para el almíbar:
- * 200ml de agua.
- * 50g de azúcar.
- * 3 cucharadas de crema de orujo (opcional)
- Para el relleno de crema de orujo:
- * 250 ml de nata para montar
- * 50 gramos de azúcar glass
- * 100 ml de crema de orujo
- * 2 hojas de gelatina
- Para el baño de chocolate
- * 150 g de chocolate negro de repostería
- * 100 ml de nata.
- * 75 g de mantequilla
