Receta | Tarta de chocolate y frutos secos

Ficha de receta

Usuario: balbontin Tarta de chocolate y frutos secos

Ingredientes principales: Para el bizcocho un yogurt de limón 3 vasitos de yogurt de harina 3 vasitos de yogurt de azúcar 1 vasitos de yogurt de aceite 1 sobre de levadura esencia de limón para el relleno 2 tabletas de chocolate negro 500 ml. de nata 150 g. azúcar 100 g. crocante de almendras 50º mantequilla

Subida por: balbontin
Claves: Ingr. prin.: Chocolate; Plato: Postre; Estilo: Cocina dulce.; Ambiente: Celebraciones.; Tiempo: medio; Dificultad: medio; Precio: medio; Comensales: 4

Preparación de la receta

Para preparar la receta de Tarta de chocolate y frutos secos

Calentar la mantequilla y derretir el chocolate con un poco de agua
cuando esté deshecho añadir el azúcar y la nata dejar unos minutos.
Añadimos el crocante de almendras, dejar enfriar.
Almibar

Hacer un almíbar para emborrachar el bizcocho
agua
canela
corteza de limón
Dejar reducir a la mitad

Preparación
Cortar el bizcocho en tres mitades y añadir
el almíbar, seguir con el relleno
en cada una de las mitades

Nueces caramelizadas

100 g. de agua
100 g. azúcar
Cuando rompa a hervir el agua
echar las nueces, herbír 4 min.
escurrir y freír en abundante aceite caliente
Adornar la tarta con almendras fileteadas
y nueces caramelizadas.

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