Ficha de receta
- Ingredientes principales
- 1 lámina de Pasta Brisa200 g de azúcar150 g de coco rallado1/2 l. de leche6 yemas de huevo2 cucharadas de harina de maíz1 vaina de vainilla1/2 copita de ron
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Receta de:
Reyes Farina
- Claves
- Ingr. prin.: Pasta Y Cereales
- Plato: Postre
- Estilo: Cocina dulce.
- Ambiente: Celebraciones, De la abuela, Exótica.
- Tiempo: medio
- Dificultad: medio
- Precio: medio
- Comensales: 4
- Programa: La vida en dulce
Para preparar la receta de Tarta de coco y crema
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Ingredientes principales 1 lámina de Pasta Brisa200 g de azúcar150 g de coco rallado1/2 l. de leche6 yemas de huevo2 cucharadas de harina de maíz1 vaina de vainilla1/2 copita de ron Claves Ingr. prin.: Pasta Y Cereales Plato: Postre Estilo: Cocina dulce, Ambiente: Celebraciones, De la abuela, Exótica, Tiempo: medio Dificultad: medio Precio: medio Comensales: 4 Programa: La vida en dulce Receta de: Reyes Farina Preparación de la receta Para preparar la receta de Tarta de coco y crema -Forrar un molde de tarta y cubrir con papel de aluminio y cocer durante 10 minutos. -Retirar el papel de aluminio y cocer 5 minutos más.-Hervir la leche con la vainilla.-Batir las yemas con 150 g de azúcar.-Añadir la harina de maíz en agua y leche y pasar por un colador.-Cocer al baño maría hasta que espese, añadir el coco rallado y el ron y dejar enfriar.-Llenar la tarta con la crema, espolvorear el resto de azúcar y quemar con pala.
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