Canal cocina

Yo también estoy de acuerdo en que hay que añadir como 2 láminas de gelatina más, porque me ha quedado cuajada, pero muy blandita. Pero de sabor genial.

Creo que necesita más láminas de gelatina porque a mi por los bordes no me cuajo muy bien. Pero de sabor un 10. Saludos

¿ Como puedo mezclar correctamente las galletas machadas y la mantequilla fundida, creo que lo he mezclado mal y me ha quedado pastoso? Aunque supongo que de sabor estará bien de aspecto no tanto.

me gustaria saber cuando se le añade la creme fraiche supongo que es con el mascarpone pero no estoy segura ya que no lo pone si alguien me puede ayudar lo agradezco.un saludo

Chicas si no me equivoco, la crème fraiche es la nata espesa. la podeis encontrar en Mercadona la encontre yo en la sección refrigerados , al lado de la leche fresca y la mantequilla. vale 1 euro la tarrina de 200 gr. Sirve tanto para cocinar como para los postres...Si no es asi que me aclaren a mi tambien, por que me gustaria preparar la receta. Un saludo.

No sabía qué era la Creme Fraiche, y le añadí la nata, me salió genial, a todos les gustó mucho, y no es difícil, la próxima tarta será con la créme.

La crème fraiche es una especie de crema agria francesa con una textura más suave que la crema agria común. Entiendo que el momento en el que se añade es cuando comenta que hay que añadir la nata con el mascarpone, las yemas, el azúcar.. etc.. la 'nata' se debe referir a esta crema pq la nata líquida de los ingredientes la hace servir para fundir el chocolate 70%.

Tiene una pinta genial!! será la próxima receta que elabore.. a ver que tal!

yo creo que la crema es el chocolate 70% de cacao, fundiéndolo con la nata líquida y se le añade por encima al momento de servir. Tiene buena pinta!!! me parece que esta semana que tengo invitados lo intentaré hacer. Ya contaré como me ha salido.

Me voy a decidir por este postre pero mi duda también esta en la crema, que es y cuando se añade.