Ficha de receta
- Ingredientes principales
- 500 g de crema de queso
- 6 huevos
- 6 cucharadas de azúcar
- 2 sobres de cuajada
- 500 g de nata líquida
- 1 l de leche
- 4 cucharadas de azúcar (para el caramelo rubio)
-
Receta de: Sergio Fernández
- Claves
- Ingr. prin.: Huevos y Lácteos
- Plato: Postre
- Estilo: Cocina casera, Cocina dulce, Cocina de fiesta.
- Ambiente: Celebraciones, De la abuela, Friends.
- Tiempo: medio
- Dificultad: bajo
- Precio: bajo
- Comensales: 4
- Programa: Cocinamos contigo
Para preparar la receta de Tarta de queso casera
Preparamos el caramelo rubio en el fondo del molde donde pondremos la tarta; para ello echamos 4 cucharadas de azúcar en el fondo y lo acercamos al fuego para que se funda. Debemos tener cuidado para que no se queme demasiado.
Batimos en un bol el queso con los huevos, el azúcar y la nata y un poquito de café en polvo.
Hervimos casi toda la leche y disolvemos la cuajada en la que nos sobra. Lo juntamos todo y dejamos que de mezcle bien, hasta que coja un poco de textura. Lo incorporamos al bol con el resto de la mezcla.
Echamos en el molde la mezcla del queso y lo introducimos en la nevera para que se cuaje.
Desmoldamos y servimos.
Receta propuesta por Gloria Tejero
-
Valoración (4)
-
- ¿Sabías qué?
- Cómo aprovechar las pepitas del tomate Hay veces que para preparar ciertos platos, uti...
- Cómo lograr sacar todo el aroma de la canela Una de las canelas más apreciadas es la de Cei...
- Cómo limpiar riñones Cuando compramos riñones, éstos deben estar t...
- Cómo quitar el amargor del pepino Normalmente el pepino aporta amargor, y se nota...
- Consejos para cocer los alimentos ¿Sabías que si no cueces correctamente los...
- Cómo trabajar las mollejas La molleja es la parte de la entrada del pecho ...
- Cómo cortar cebolla sin llorar Para evitar llorar al cortar la cebolla podemos...
- Cómo enriquecer platos con sésamo Para enriquecer nuestros platos podemos con sé...
- Cómo limpiar mollejas Según vienen las mollejas cuando las compr...
- Cómo cortar lechugas Las lechugas hay que lavarlas con una gota de l...
-
Comentarios
Últimos comentarios de usuarios-
Muchas gracias por vuestros comentarios. Ya hemos arreglado la receta y ahora esperamos que no tengáis ningún problema más. Un saludo: Canal Cocina
-
Hay que meterla en el horno, sino no cuaja. Buenisima.
ValoraciónValoración (4)
-
Sigo la receta paso por paso, y no cuaja. ¿Falta algo? Al final la meto en el horno y sale muy rica.
ValoraciónValoración (4)
-
están bien las cantidades? Cuanto tarda en cuajar? hay algo que no me sale bien.
LO MÁS LEÍDO ...
