Receta | Tarta de queso express

Ficha de receta

Sergio Fernández Tarta de queso express

Ingredientes principales: 300 g de queso cremoso; 200 ml de nata líquida; 4 huevos; 100 g de azúcar; Frutos del bosque para decorar; Azúcar para hacer el caramelo

Receta de: Sergio Fernández
Claves: Ingr. prin.: Huevos y Lácteos; Plato: Postre; Estilo: Cocina rápida, Cocina dulce, Cocina de fiesta.; Ambiente: Friends, Last minute.; Tiempo: bajo; Dificultad: bajo; Precio: bajo; Comensales: 4; Programa: Cocinamos contigo

Preparación de la receta

Para preparar la receta de Tarta de queso express

Lo primero, preparamos un caramelo a la manera tradicional, poniendo azúcar a calentar en una sartén hasta que se derrita, y lo vertemos en un molde apto para el microondas.

Por otro lado, batimos los huevos con la nata, el azúcar y el queso crema.

Vertemos esta mezcla en el molde y metemos en el microondas durante 12 minutos a máxima potencia si lo hacemos en un molde grande, pero si lo hacemos en moldes individuales, tenemos que dejarlos menos tiempo, con unos 3 minutos será suficiente.

Dejamos enfriar en la nevera.

Servimos la tarta muy fría con frutos del bosque.

Receta propuesta por Antonia Rubio

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Comentarios

Últimos comentarios de usuarios

Canal Cocina 20/06/2011 09:49

Hola a todos. Los 100 g de azúcar hay que añadirlos a la mezcla de queso, nata y huevos. Para hacer el caramelo, utilizaremos más azúcar, la que creamos conveniente para cubrir el fondo del molde. Hemos corregido la receta para que quede más claro. Esperamos que ahora podáis hacer la tarta sin problemas. Un saludo de Canal Cocina.
ronda 22/10/2010 13:52

el azucar es con el queso, el caramelo aparte

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kris-tina 17/10/2010 21:20

hola sergio, te pregunto lo mismo. El azúcar es sólo para el caramelo? Gracias. Me encanta tu programa

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laquete 12/10/2010 19:56

Hola Sergio, de los 100 gramos de azucar todo es para el caramelo o hay que añadir a la tarta parte de este azucar?. Gracias.
jens 12/10/2010 18:52

Tampoco veo claro lo de los 100 gr de azúcar.
pybrumi 02/10/2010 20:45

Hola Sergio: Siempre te veo, te escucho y te aprendo. Pregunta: en la receta de la tarta de queso express, los 100 gs de azúcar son para hacer el caramelo y nada de azúcar en la masa de la tarta? Gracias por el programa!