Ficha de receta
- Ingredientes principales
- 150 g zanahorias ralladas
- 4 huevos
- 100 g nueces picadas
- 200g azúcar
- 150 g harina
- 1/2 sobre de levadura
- 180 g mantequilla
- 1cucharadita( café) canela en polvo
- Azúcar glas
- Mantequilla y harina para el molde
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Subida por:
FALINA
- Claves
- Ingr. prin.: Huevos y Lácteos
- Plato: Postre
- Estilo: Cocina dulce.
- Ambiente: De la abuela.
- Tiempo: bajo
- Dificultad: bajo
- Precio: bajo
- Comensales: 4
Para preparar la receta de Tarta de zanahorias
En un bol mezcla con una batidora eléctrica de varillas la mantequilla ( a temperatura ambiente ) con el azúcar.
Agrega los huevos de uno en uno y sin dejar de batir añade las nueces picadas y la zanahoria rallada y mezcla con una varilla de mano. Incorpora poco a poco la harina y la levadura (yo las he mezclado y tamizado antes).
Mezcla con la varilla hasta que quede una masa homogénea. Unta un molde con mantequilla y espolvorealo con harina. Vierte la mezcla dentro y hornea a 175 grados durante 30 minutos.
Deja templar y desmoldalo. e
Espolvorealo con azúcar glas y decora con una hoja de menta.
Apunte de eva: "Al menos los primeros 20 minutos es muy importante no abrir la puerta del horno para comprobar como va. Lo mejor será observarlo por la ventanilla del horno."
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Comentarios
Últimos comentarios de usuarios-
No Andrea la receta es tal como esta apuntada... Disculpa por tadrar en contestar pero co avisan de los nuevos comentarios a las recetas ahora de casualidad veo tu comentario. espero cuando pueda conectarme mas amenudo no tardar tanto. Un saludo.
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¿primero no se tendria que hervir la zanahoria?
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Os dejo aqui el paso a paso por si quereis una orientacion. esta muy buena y muy facil de hacer... http://picasaweb.google.es/inacocina/TartaDeZanahorias#
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