Ficha de receta
- Ingredientes principales
- 500 g de salmón fresco
- 1 Pimiento verde
- 1 Cebolleta fresca
- 1 dl de aceite de oliva
- 1/2 limón
- Sal
- Para la salsa:
- ½ l de mahonesa
- 10 dl salsa perrins
- 1 chorrito de Ketchup
- 1 dl de zumo de naranja
- 1 chorrito de Jerez seco
- Cebollino picado
-
Receta de:
Francis Paniego
- Claves
- Ingr. prin.: Pescados Y Mariscos
- Plato: Segundo
- Estilo: Cocina casera, Cocina del mar, Cocina de fiesta, Cocina del mundo.
- Ambiente: Celebraciones, Friends.
- Tiempo: bajo
- Dificultad: bajo
- Precio: medio
- Comensales: 4
- Programa: Cocina Imaginativa
Preparación de la receta
Para preparar la receta de Tartar de salmón con vinagreta
Primero, picamos el salmón en dados y lo mezclamos con la cebolleta y el pimiento picados.
Aderezamos con unas gotas de limón, el aceite de oliva y sal.
Preparamos la salsa mezclando los ingredientes.
Servimos el salmón con la salsa.
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