Tortilla francesa de chipirones
4X20 Ep: 53
Las claves
- Ingr. prin.: Huevos y Lácteos
- Plato: Segundo
- Estilo: Cocina casera, Cocina del mar, Tortillas.
- Ambiente: A diario.
- Tiempo: bajo
- Dificultad: bajo
- Comensales: 4
- Programa: 4X20
- Episodio: 53
- Le gusta a 5 personas
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 6 huevos
- ½ kg de chipirones
- 4 bolsas de tinta
- 1 cebolla
- Perejil
- Aceite de oliva
- Sal
Preparación de la receta
Picar la cebolla, los chipirones y el perejil.
Pochar la cebolla en una sartén con aceite, añadir los chipirones, el perejil y sazonar.
Batir los huevos.
Incorporar a la sartén y colocar encima un poco de tinta y el sofrito.
Formar las tortillas y servir.
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