Tortilla de manzana y curry (concurso tortilla 2.0)
Las claves
- Ingr. prin.: Huevos y Lácteos
- Plato: Segundo
- Estilo: Cocina de autor.
- Ambiente: Exótica.
- Tiempo: bajo
- Dificultad: medio
- Comensales: 1
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 3 huevos
- Media manzana golden
- Media cebolla
- 50 ml.de nata líquida para cocinar
- 5 gr. de curry molido
- Aceite de oliva
- Sal
Preparación de la receta
Para preparar la receta de Tortilla de manzana y curry (concurso tortilla 2.0):
Pelamos la mitad de la manzana y la cortamos en trozos pequeños, y cortamos también en daditos la cebolla.
En una sartén con un hilo de aceite, pochamos la manzana y la cebolla con una pizca de sal y reservamos.
En un bol batimos los huevos, y le añadimos una pizca de sal, la nata líquida, el curry molido y la mezcla de manzana y cebolla.
En sartén caliente con un poquito de aceite añadimos la mezcla anterior y hacemos la tortilla.
Emplatamos acompañando con unas tejas de pan, y... sólo queda disfrutarlo!
En una sartén con un hilo de aceite, pochamos la manzana y la cebolla con una pizca de sal y reservamos.
En un bol batimos los huevos, y le añadimos una pizca de sal, la nata líquida, el curry molido y la mezcla de manzana y cebolla.
En sartén caliente con un poquito de aceite añadimos la mezcla anterior y hacemos la tortilla.
Emplatamos acompañando con unas tejas de pan, y... sólo queda disfrutarlo!
Foto del plato terminado:
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