Ficha de receta
- Ingredientes principales
- 5 Patatas
- 1 Cebolla
- 6 Huevos
- 200 g de dulce de membrillo
- 150 g de queso en lonchas
- Un rulo de queso de cabra
- Un bote de mermelada de fresa
- Aceite de oliva virgen
- Sal
-
Receta de: Sergio Fernández
- Claves
- Ingr. prin.: Huevos y Lácteos
- Plato: Tapeoytostas
- Estilo: Cocina casera, Cocina de fiesta.
- Ambiente: A diario, Buffet, Celebraciones, De la abuela, Friends.
- Tiempo: medio
- Dificultad: medio
- Precio: bajo
- Comensales: 4
- Programa: Cocinamos contigo
Preparación de la receta
Para preparar la receta de Tortilla rellena
Para preparar la receta de Tortilla rellena
Lo primero que hacemos es una tortilla de patata y cebolla a la manera tradicional. Primero pochamos la cebolla y la patata troceadas en abundante aceite. Escurrimos. Batimos los huevos y cuajamos la tortilla con la cebolla y la patata pochadas.
Dejamos que se enfríe para que esté más dura.
La abrimos a la mitad e introducimos una capa de membrillo, queso y mermelada de fresa.
Por último, cortamos en triángulos y colocamos encima un medallón de queso de cabra dorado en la sartén.
Receta propuesta por Noel Abella.
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Comentarios
Últimos comentarios de usuarios-
Muy rica, es un plato que llena.
ValoraciónValoración (4)
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Me gust a!!!
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Muy rica
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