Ficha de receta
- Ingredientes principales
- 2 dientes de ajo
- Un ramillete de perejil
- ½ cebolla
- Agua (la que necesite)
- Harina (la que admita)
- 300 g de camarones
- Aceite de oliva virgen
- Sal
-
Receta de: Sergio Fernández
- Claves
- Ingr. prin.: Pescados Y Mariscos
- Plato: Tapeoytostas
- Estilo: Cocina casera, Cocina del mar, Cocina de fiesta.
- Ambiente: A diario, De la abuela, Friends.
- Tiempo: bajo
- Dificultad: bajo
- Precio: bajo
- Comensales: 4
- Programa: Cocinamos contigo
Para preparar la receta de Tortillitas de camarones
Lo primero que hacemos es mezclar el ajo, el perejil y la cebolla, todo picado, con un poco de agua y harina. Debemos obtener una masa clara que podamos coger con una cuchara.
Después, mezclamos con los camarones y sazonamos.
Por último, freímos cucharadas de esta pasta en abundante aceite muy caliente.
Escurrimos y servimos.
Receta propuesta por Mª José Zambrano.
-
Valoración (3)
-
- ¿Sabías qué?
- Cómo aprovechar las pepitas del tomate Hay veces que para preparar ciertos platos, uti...
- Cómo trabajar con zanahorias Existe una famosa receta francesa llamada zanah...
- Cómo evitar llorar con la cebolla Hay varios trucos para no llorar cuando cortamo...
- Propiedades del melón No se sabe muy bien cuál es el origen del mel...
- Cómo limpiar zamburiñas Las zamburiñas se parecen mucho a las vieiras ...
- Cómo limpiar la piel del pescado Hay pescados que tienen una piel más oscura y ...
- Cómo conservar pescados Cogemos papel absorbente y lo doblamos un par d...
- Cómo recuperar la mayonesa cortada Cuando la mayonesa se corta mientras la estamos...
- Cómo dar color al calabacín Para conseguir dar un color más verde al calab...
- Cómo alargar la vida de los cuchillos Si guardamos los cuchillos en un cajón, los de...
-
Comentarios
Últimos comentarios de usuarios-
La receta es así, pero falta un pequeño detalle y es que la harina debe ser de garbanzos -sí, harina de garbanzos- para que sea la típica y auténtica tortillita de camarones.
ValoraciónValoración (3)
-
La receta es así, pero falta un pequeño detalle y es que la harina debe ser de garbanzos -sí, harina de garbanzos- para que sea la típica y auténtica tortillita de camarones.
ValoraciónValoración (3)
-
si pones en goolge Sergio Fernández cocinero te saldrá su web (en construcción), pero tiene un link para mandarle emails. yo le hice una consulta y me respondió enseguida...a ver si aprenden otros cocineros que les mandas consultas y ni siquiera se dignan en contestar.
-
Cómo puedo contactar con Sergio (e-mail) ?
LO MÁS LEÍDO ...
